This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Booking
Previous month Next month
december, 2023
No Events
Information
Gastronomiske oplevelser
CPH Cooking Class tilbyder flere forskellige aktiviteter og tilbud for firmaer bl.a. har vi i år (2020) lanceret online madlavningsklasser, hvor du og dit team kan dyste sammen hver for sig, i egne køkkener hjemmefra.
Vi tilbyder selvfølgelig fortsat at i kan være i vores smukke omgivelser i hjertet af København, hvad end i mangler mødelokale hvorfra i kan afholde eksterne møder, fejre teamet eller firmaet med private dining eller sætte teamet og kollegaerne på en prøve i køkkenet. – Uanset arrangement type inviterer vi ind i vores univers.
For at forstå os lidt bedre er vores mad en fejring, en fortælling og vores helt egen. Vi tager udgangspunkt i det danske og nordiske køkken, genfortæller vores historie og bedstemødres opskrifter på en moderne måde så vi også selv kan være med, der er tilføjet mere tekstur og farver end hvad var, men stemingen er fortsat nostalgisk. Vores kokke er uddannede og ønsker at fremvise deres passion for mad. – Nøgleordet er sæson og historie.
Menuen og madlavningskurserne varierer, så skriv en email og hør nærmere om hvad vi kan tilbyde.
Gastronomiske oplevelser
En hyggelig gastronomisk oplevelse og social aktivitet for de der ønsker at tilegne sig kulturel, historisk og teknisk viden.
Vores fokus er lokalitet og derfor har vi sat vind og sejl ind for at fokuserer på nogle af Lolland – og omegns mange passionerede gastronomiske talenter. Vi har derfor teamet op med ildsjæle og landmænd og tilbyder derfor en helhedsoplevelse, hvor i får muligheden for at opleve hvorfra maden kommer under konceptet fra jord til bord.
I har derfor mulighed for at komme på gårdbesøg inden selve madlavningskurset. Dette er dog ikke obligatorisk for at deltage i selve madlavningen. – Men gårdbesøget giver en forståelse for processerne forinden.
Vi tager jer derfor på en lille rundtur for at høre historierne og giver et indblik i driften. På nogle af gårdene har de en tilknyttet gårdbutik hvorfra i også har mulighed for at tilkøbe specialiteter imens andre gårde kan vi byde på lettere manuelt arbejde som at plukke æbler, som vi bagefter skal lave dejlig mad med.
Disse fantastiske samarbejder har givet retningen til vores madlavningskurser og fokus her på Lolland. Vores køkkenchef har udarbejdet skønne sæsonbetonede danske og nordiske menuer tilpasset hvert enkelte tema – På et niveau hvor alle kan være med.
Alle er velkomne på vores madlavningsklasser og gårdbesøg. Børn fra 5 år og nedefter er alle gratis dog skal vi tilføje at vi opererer i et rigtig køkken, hvor knivene er skabe og kogepladerne varme.
Selve gårdbesøgene er et tilkøb til madlavningskurserne, og det er en forudsætning at i selv har kørselsmulighed idet vi mødes på selve lokaliteten.
Under afsnittet klasser og booking kan i læse mere specifikt omkring de enkelte typer madlavningsklasser og gårdbesøg.
Kort om os
CPH Cooking Class har til dagligt huse i hjertet af København K, hvor vi som på Lolland også tilbyder madlavningskurser og madbasserede events for både turister, firmaer og lokale.
I CPH Cooking Class har vi en forkærlighed for det danske og nordiske køkken. Udgangspunktet og inspirationen finder vi i bl.a. i egnsretter og de gode gamle klassikere, som vi tryller om, og gør til vores helt egne.
Vi har respekt for naturen, passionerede talenter og bæredygtighed, hvilket er incitamentet og drivkræften bag vores ønske om at lærer andre om madlavning og bagværk. – Vi glæder os derfor også til at lave mad sammen med dig, enten på Lolland eller i København.
Kort om os
CPH Cooking Class har til dagligt huse i hjertet af København K, hvor vi som på Lolland også tilbyder madlavningskurser og madbasserede events for både turister, firmaer og lokale.
I CPH Cooking Class har vi en forkærlighed for det danske og nordiske køkken. Udgangspunktet og inspirationen finder vi i bl.a. i egnsretter og de gode gamle klassikere, som vi tryller om, og gør til vores helt egne.
Vi har respekt for naturen, passionerede talenter og bæredygtighed, hvilket er incitamentet og drivkræften bag vores ønske om at lærer andre om madlavning og bagværk. – Vi glæder os derfor også til at lave mad sammen med dig, enten på Lolland eller i København.
Visuel rejse
CPH Cooking Class (Sakskøbing Madskole)
Torvegade 10, 4990 Sakskøbing